今日、１月２８日朝の「旅サラダ」で、以前コンサルで伺っていた四万十をやっていましたね。
残念ながら、非常に天気が荒れている時にロケをしていたようで、四万十ならではの景色は見られませんでした。
私自身も、四万十に行く度に台風やら雪やらに悩まされました。。。
ここ最近は高知県編なんでしょうか？
以前は、高知県の須崎をやってました。
ヒロド歩美アナ、初のウツボを食べてました。
そう。
私もウツボデビューは四万十でした。
お魚というよりは、柔らかい鶏肉に近いです。
しっかりとした触感で、ウツボと言われなければわからないかもしれません。
洗濯機で洗うことで、一時期有名に（なりませんでしたっけ？）
実はもう一度食べたい欲求があり、食べられていない最近、番組を見ていて「いいなぁ～」って見てました。
お仕事で地方に出てますが、ウツボはやはり食べられていません。
そして、今日は「四万十」と言えばのウナギ。 四万十に行ってみようと思っている方、皆さんにも注意が必要なのが、今回の番組でも起きたように 「禁漁」 期間があることです。
どうしても都市圏だと一年中ウナギがありますから、季節があるとは思いませんよね。
もう一つ食材として取り上げていたのが、「豚」。
高知県で有名な芋ケンピを食べて育った豚なんです。
「芋感」ではなく「甘み」が出ているんです。
そして最後に登場したのが「四万十川焼酎銀行」。
えぇ、、、なんだかよくわからないですよね。
こちらは、焼酎屋さんです。
元々銀行だった建物で焼酎屋さんを営んでいらっしゃるわけで。
「預貯酎」といって、焼酎を銀行でいう預貯金のように預けておくことができます。
もちろん利子もつきます！
元銀行だけあって、超厳重な金庫で焼酎を預かってくれます。
まだまだ発掘できるものが多い四万十ですね。
0コメント